東京都 江戸川区 江戸川 瑞江 石臼挽き 自家製粉 手打そば そば処 ますや
  
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その他取り揃えております。

もりそば [750円]
 
国内産の丸抜きを自家製粉。
【外二】で打っています。
本枯の焼節で取ったおつゆでお召しあがり下さい。

ちからおろしそば [1200円]
 
おろしそばをベースに、風味豊かなごま油で餅を揚げて乗せてみました。辛味大根のおろしと、相性抜群です。


天もり [1,500円]
 
大振りの海老、季節の野菜をあつあつの揚げたてでお召し上がり下さい。店主いち押し商品。


自家製にしんのやわらか煮 [850円]
 
仕込みから、完成まで5日間、手間暇かけた、極上の味をお楽しみ下さい。


自家製そば味噌 [500円]
 
八丁味噌の旨味を引出し、そばの実と、ごまを練り込みました。香ばしく酒の肴に最高です。